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Chocolate &Pimenta

Beleza. Moda. Cosméticos. Viajens. Vida Suadável. Receitas. Livros. Decoração. Inspiração. E passatempos com produtos de grandes marcas.

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25
Mar15

Bolo de caneca

Bom dia!

 

Já ouviram falar do bolo de caneca?

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Acredito que deve haver quem ainda não tenha ouvido falar, assim como eu não tinha. 

Quem me falou neste bolo foi uma amiga minha, eu nunca tinha provado nem ouvido falar. Então, quando cheguei a casa decidi experimentar e gostei bastante.

É, por isso, que hoje vos vou dar a receita do bolo de caneca.

 

 Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

  1. Na própria caneca coloca o ovo e bate bem com um garfo;
  2. Coloca o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e volta a bater;
  3. Coloca a farinha de trigo e o fermento e mistura delicadamente até encorpar;
  4. Leva ao microondas por 3 minutos.

Dica:

Podes servir quente, com chocolate derretido por cima e outras ideias originais que tenhas.

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 Eu gostei bastante deste bolo, é simples e rápido de fazer. 
É ótimo para alguém que esteja sozinho em casa e que, de repente, lhe apetece um bolo.

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Já conheciam este bolo? Como é que o fazes?
Tira uma fotografia e coloca-a nos comentários para dares sugestões.

 

Espero que tenham gostado,
Helena.
25
Fev15

Mini bolos de chocolate

Ingredientes:

Ovos - 6
Açúcar - 200g
Chocolate em pó - 125g
Leite quente - 100ml
Manteiga - 140g
Farinha - 150g
Fermento - 1 colher de chá
Chantily - a gosto
Morangos - 6
Manteiga para untar - q.b.

 

Preparação:

Aquece o leito no microondas e começa a juntar-lhe o chocolate em pó, uma a duas colheres de cada vez.
Vá mexendo até dissolver. Na batedeira, junta o açúcar e a manteiga amolecida e bate muito bem. Junta as gemas e os ovos, e logo depois o fermento e a farinha, e volta a bater até que fique uma massa homogénea. Junta o leite com o chocolate em pó dissolvido e volta a bater. Abre a batedeira e raspa os lados da taça, volta a bater até que fique muito homogéneo. Junta agora as claras e bate em castelo. Quando as claras estiverem batidas, junta a mistura de chocolate e com a ajuda de uma espátula envolva nas claras. Unta a forma com manteiga e junta a mistura que acabou de preparar. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. 
Com um aro ou um copo corta em círculos a massa. Arranja os morangos e. 
Por fim, coloca o círculo de bolo, um pouco de chantily e o morango por cima e um pouco de chantily no topo.

Tem um aspeto muito bom não tem?
Experimenta e diz se gostas-te nos comentários.

Helena. 

12
Nov14

Sobremesas saudáveis de Outono

Hoje o tema é sobremesas típicas da época que são deliciosas e muito mais saudáveis do que os comuns doces. Porém podem ser comidas como lanchinhos entre refeições.

 

Maçãs Assadas

Não necessitam de mais nada mas quem gostar pode adicionar mel ou vinho do Porto.

Sendo fruta podem esperar obter delas: doçura, vitaminas, fibras e outras substâncias com efeitos desejavéis. Não esquecer que a maçã está na lista dos alimentos para comer sem livremente.

 

Castanhas Assadas

Eu adoro-as assadas no lume mas podem ser feitas no forno. Podem optar por por sal e fica com aquele sabor típico da castanha ou sem sal e fica com um sabor igualmente bom mas mais açucarado.

Quem não gostar delas assadas pode optar por cozê-las.

 

Iogurte com frutas

Uma ideia simples, escolhes por exemplo uma fruta da época (mas podes escolher outras coisas) e relas ou cozes a fruta. Depositas um bom bocado no fundo de um recipiente e cobres com iogurte. Se não comeres de imediato mantêns-na no frigorifico e depois desfrutas dela, bem quentinha - enrolada numa manta ou sentada ao lume...

Gostam das sugestẽs? Lembram-se de alguma que gostem nestes dias frio? Deixem nos comentários.

Até ao próximo post,

Cláudia.

08
Out14

Mousse de chocolate com chantilly

Olá meninas.

Hoje vou deixar-vos uma receita que fiz este fim-de-semana para experimentar. 

 

  • Ingredientes:
    1 embalagem de mousse de leite
    1 embalagem de natas
    2 colheres de sopa de açúcar
    1-2 pacotes de palitos de champanhe
    chantilly

  • Preparação da mousse:
    Prepara a mousse com 2,5 dl de leite meio-gordo frio. De seguida, bata 1 embalagem de natas com 2 colheres de açúcar até espessar um pouco.Disponha a mousse, os palitos de champanhe picados (e alguns inteiros) em pedaços e o chantilly preparado num taça em camadas alternadas. Podes enfeitar com framboesas ou então com chocolate ralado. Leva ao frigorífico e serve bem fresco.

Se não tiveres chantilly, podes substituir com mousse de chocolate branco.

Eu preferi enfeitar com chocolate ralado por cima, mas podes enfeitar como quiseres.

Não te esqueças que a mousse deve ser conversada no frigorífico e consumida no prazo de 24 horas após a preparação.

 

 

Espero que gostem e que façam esta receita para experimentarem.

Deixem nos comentários a vossa opinião.

 

Até ao próximo post,

Helena.

30
Jul14

Receita de pudim

Olá meninas.

Hoje trago-vos uma receita, que costumo fazer em casa e que gosto muito.

É uma receita fácil e simples de fazer, e simplesmente deliciosa.

Pudim de bolacha

  • Ingredientes:
  1. Bolachas Maria (1 pacote)
  2. Leite (1 litro)
  3. Ovos (2)
  4. Açucar (6 colheres de sopa)
  5. Pudim flan chinês (2 saquetas)
  6. Caramelo líquido

 

  • Preparação:
Retira o leite para dissolver com as saquetas de pudim e junta os ovos, de seguida mexe com a varinha. Aquece numa panela o leite, o açúcar e a bolacha, assim que começar a ferver junta com a mistura do leite, os ovos e o pudim. Mexe com as varas de arame, até que a bolacha se desmanche e comece a engrossar. Reserva. Unta uma forma de pudim com caramelo liquido e verte o preparado.
Leva ao frigorifíco, até ficar bem fresco.
Espero que tenham gostado desta minha dica para fazerem este fim-de-semana.
Deixem a vossa opinião nos comentários, se gostaram.
 

Beijinhos,

Helena.

25
Jun14

Panqueca de Maçã

 

Olá, hoje trago-vos uma receita deliciosa, fácil e saudável.

Para fazerem duas panquecas de maçã só têm de seguir os passos abaixo.

 

 

 

 
1) Só precisas de 1 maçã e 2 ovos, podem usar também canela.
 
2 e 3) Cortam a maçã e colocam na picadora. Se não tiverem uma picadora podem usar o rapador e raspá-la como se faz com as cenouras.
 
4) Mistura com os dois ovos e a canela.
 
5) Leva ao tacho, para não colar basta colocar duas a quatro gotas de azeite. Deixe tostar dos dois lados.
 
6) Sugestão de apresentação:
       - Recheie com morangos e/ou outras frutas;
       - Acrescente uma compota saudável que combine com as frutas (sugerimos esta ou esta) ou com uma fruta relada na hora;
       - Dobre e cubra com mel, canela ou sem nada.
 
 
Esta panqueta é simplesmente deliciosa. E é ótima para comer depois de um treino intenso ou de um longo dia na piscina.
 
Beijinhos,
   Cláudia.
 
 
04
Jun14

Dieta dos Sumos Detox - Receitas

Olá meninas.

 

Já tinhamos falado na Dieta dos Sumos Detox (aqui), mas hoje vamos dar-vos algumas receitas deliciosas que podem fazer.

 

Cenoura e Maçã

Ingredientes:
1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de água de coco
1 folha de couve
Hortelã a gosto
Modo de preparação:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.

Frutas e vegetais

Ingredientes:
2 maçãs 
2 folhas de couve 
2 folhas de acelga 
1 talo de aipo 
1 pedacinho de gengibre 
2 talos ou 10 folhas de hortelã 
1 punhado de girassol germinado 
1 punhado de amendoim germinado 
Modo de preparação:

Bater as maçãs no liquidificador e coar o sumo obtido num voil. 

Bater as folhas juntantamente com o sumo da maçã e coar novamente. 

Repetir o mesmo processo com as sementes germinadas.

 

Laxativo

Ingredientes:
3 ameixas secas 
½ mamão papaia ou a mesma quantidade de mamão formosa 
¼ de abacate 
2 colheres (de sopa) de linhaça deixadas de molho em 100 ml de água por 2 horas 
Modo de preparação:
Colocar as ameixas (sem caroço) e a linhaça de molho na mesma água.

Depois de 2 horas (ou mais) no frígorifico, colocar tudo no liquidificador com os outros ingredientes, inclusive a água do molho. Bater e não é preciso coar.

 

Uva

Ingredientes:
1 cacho de uva 
1 punhado de amendoim germinado 
Modo de preparação:

Bater as uvas e o amendoim no liquidificador. Pode ou não ser coado.

Manga 

Ingredientes:
1 copo de água de coco 
Polpa do coco 
4 mangas 
Polpa de 1 maracujá 
1 punhado de semente de girassol germinada 
Modo de preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e coar num voil.

Melancia

Ingredientes:
2 copos de melancia picada 
1 pau de canela ou 1 colher (de sopa) rasa de canela em pó ou chá de canela 
Modo de preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e coar num voil.

 

Chá verde 

Ingredientes:
2 maçãs 
1 cenoura 
1 copo de chá verde 
2 folhas de couve 
4 talos de hortelã 
1 pedaço de gengibre 
1 punhado de semente de girassol germinada 
Modo de preparação:

Bater os ingredientes no liquidificador e coar num voil.

 

Aproveitem estas receitas e façam as vossas próprias e deixem-nas aqui, nos comentarios.
Beijinhos, Helena. 

 
14
Mai14

Compota de morango diet - Muito simples e só 2 ingredientes

Hoje vou dar-vos a receita mais fácil de sempre para a compota e o melhor de tudo é que sabe a morango e não a açúcar como as que se compram e é mesmo muito saudável.

 

Igredientes:

Morangos e sementes de chia

 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparação:

1) Lava e corta os morangos.

2) Rela-os.

3) Mistura com bastantes sementes de chia.

 

Está pronta!

 

Guarda no frigorífico.

Como as sementes de chia têm a capacidade de conservar os morangos por um bom período de tempo esta receita não precisa de açúcar. Se quiserem que fique mais doce podem adicionar um adoçante alternativo como o mel ou a stevia.

 

O que torna esta compota tão saudável:

(Descobre os benefícios das substâncias abaixo aqui.)
  • As sementes de chia são ricas em ómega-3, fibra, cálcio, ferro, magnésio, potássio, manganês, zinco, cobre, vitamina C, vitamina A, vitaminas do complexo B, antioxidantes e proteína.
  • Os morangos fazem parte dos alimentos que devem comer sem remoros.
  • Os morangos são ricos em vitamina C, vitamina A, vitaminas do complexo B, fósforo, potássio, sódio, cálcio, ferro, antioxidantes entre outras substâncias.

 

Beijinhos,

   Cláudia.

05
Mar14

Água de Limão – Receita

A água de limão é uma espécie de limonada quente ou morna. Para fazer uma água de limão ou lima deliciosa é muito simples.

Se quiserem podem adicionar folhas de hortelã para dar um sabor diferente. Para a semana vamos falar dos benefícios da água de limão.

Beijinhos das vossas bloggers.

26
Fev14

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Olá meninas.

O post de hoje é uma receita deliciosa de BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.

 

 

 

Ingredientes:

  • 2 a 3 cenouras médias       
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento

 

Preparação:

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:55mins 

  1. Preaquecer o forno médio (180ºC).
  2. Bater no liquidificador as cenouras, acrescentar os ovos, o açúcar e o óleo.
  3. Colocar tudo numa tigela e misturar a farinha e o fermento.
  4. Levar ao forno até o bolo assar, ou seja, quando um palito sair limpo se espetar na massa.
  5. A cobertura pode ser uma barra de chocolate derretida em banho maria ou: 4 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de chocolate do padre; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de licor de cacau. 
  6. Levar ao fogão para dissolver e colocar quente sobre o bolo.
  7. Salpicar por cima chocolate granulado.

 

Esperemos que tenham gostado.

Experimentem e digam-nos se gostaram.

 

Beijinhos e até ao próximo post.

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