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Chocolate &Pimenta

Beleza. Moda. Cosméticos. Viajens. Vida Suadável. Receitas. Livros. Decoração. Inspiração. E passatempos com produtos de grandes marcas.

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19
Jan17

O gesto nobre de doar sangue

     Um ato solidário e de grande importância que não consome quase tempo nenhum é doar sangue. Uma doação pode ajudar até três pessoas, pois cada colheia é dividida em hemácias (globulos vermelhos), plaquetas e plasma. Este ato solidário é muito importante, porque não se consegue fabricar sangue artificialmente.

 

     Uma doação extraí cerca de 450 mL de sangue - menos de dez por cento do sangue do doador -, a colheia demora cerca de 4 a 10 minutos. No entanto, antes de se proceder à colheita há um conjunto de teste para perceber se o doador está em condições de o fazer ou não, pelo que o processo completo demora cerca de 40 minutos. O nosso organismo repõe o sangue doado durante as primeiras 24 horas, sendo que apenas se precisa de ter uns pequenos cuidados na véspera e no dia da colheita.

 

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     Os cuidados passam por se hidratar com água ou chá, evitar grandes períodos de exposição solar, evitar exercício físico. Se a colheita for de manhã deve tomar o pequeno almoço, se for depois do almoço deve aguardar 3 horas, devido à digestão.

 

     Doar sangue não altera o peso, nem a densidade do sangue, não vicia, não dói, pode se fazer quando se está de dieta e a mulher pode doar durante a menstruação. Há algumas restrições, como ter feito uma tatuagem à menos de um ano.

 

     As mulheres podem doar de 4 em 4 meses e os homens de 3 em 3. Para poder doar tens de ter mais de 50 kg, ser saudável e ter mais de 18 anos.

 

     O que te deve motivar a doar sangue é o facto de estares a ajudar alguém que precisa, no entanto deverás-te informar sobre os teus direitos como doador de sangue.

 

 

 

 

Um abraço,

Cláudia.

14
Out16

Pequeno-almoço saudável: Panquecas

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Por isso, deve ser composta por alimentos saudáveis e que nos mantenha saciados durante umas 2h pelo menos. 

A panqueca vegan é uma boa opção para um pequeno-almoço saudável. 

Panqueca Vegan

Ingredientes:

  • Sementes de linhaça
  • Água
  • Leite de amêndoa sem açúcar
  • Vinagre de cidra
  • Óleo de coco
  • Xarope de ácer
  • Extrato de baunilha
  • Farinha de aveia sem glúten
  • Farinha de quinoa
  • Canela em pó
  • Fermento
  • Bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Mistura de sementes: de girassol e de abóbora tostadas, chia, cânhamo, papoila, e sésamo pretas

  

 

Preparação:

  • Para começar vamos misturar as sementes de linhaça com a água, guardar durante 10 minutos até a mistura começar a ficar parecida com a consistência de um ovo. No copo medidor, juntamos o leite de amêndoa e o vinagre de cidra e deixamos a mistura assentar durante 10 minutos, até a superfície ficar com um aspeto coalhado e com bolhas. Depois acrescenta-se o óleo de coco, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e o substituto do ovo (a mistura de linhaça) e colocamos de parte.
     
  • Numa taça grande, misturar as farinhas, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a mistura de sementes. Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos até formarem uma massa homogénea. Deixar assentar durante cerca de 5 minutos até engrossar. Enquanto isso, pré-aquecer o forno a 80ºC e preparar um tabuleiro com papel vegetal.
     
  • Colocar uma frigideira em lume médio e, quando estiver quente, espalhar o azeite no fundo. Despejar cerca de duas colheres de sopa da massa no meio da frigideira e formar uma panqueca. Deixar cozinhar durante 2 a 3 minutos em cada lado até ficar dourada. Ir colocando as panquecas no forno à medida que se vai fazendo para as manter quentes e repitir o processo até acabar a massa, juntando mais azeite se for preciso.
     
  • Colocar as panquecas ainda quentes numa travessa, decorar a gosto, como por exemplo fatias de manga ou banana, sementes de chia, pólen, amêndoas laminadas, sementes de cânhamo, pepitas de cacau ou canela, e finalizar com um fio de xarope de ácer.

 

 

Para quem não quer experimentar ou não gostar e vegan, fica aqui uma outra receita de panqueca mais simples mas também saudável.

Panqueca de Banana

Ingredientes: 

  • Banana
  • Ovos
  • Canela

Preparação:

Misturar bem estes três ingredientes numa taça até ficar com uma massa. Derreter uma noz de manteiga numa frigideira em lume brando e depois mudar para lume médio. Colocar um pouco da mistura no centro da frigideira e deixar cozinhar durante cerca de um minuto e meio de cada lado. Repitir o processo até acabar a massa. Depois é só servir a gosto.

 

 

Bom dia

Helena.

11
Mai16

As melhores plantas para purificar o ar da sua casa

Diariamente, as nossas casas acumulam todo o tipo de sugidade e nós, como seres higienizados que somos, limpamos. Mas nunca nos lembramos de limpar o ar da nossa casa, talvez porque não sabemos como o fazer e nunca ninguém nos disse que era possível. Na prática é muito, mesmo muito mais fácil do que pode parecer. A resposta é as plantas.

 

Todas as plantas ajudam a purificar o ar que respiramos. Uma das maneira mais conhecidas é através da fotossintese em que se gasta dióxido de carbono e se liberta oxigénio. No entanto, algumas plantas podem fazer muito mais por si. Que tal dar uma olhadela nas plantas abaixo? Talvez encontre uma que goste.

Aloe Vera (Aloe vera): Filtra o metanal e o benzeno. Estas substâncias encontram-se muitas vezes em produtos de limpeza, tintas e certas colas. Esta planta ficaria perfeita numa janela. Talvez na da sua cozinha? Além disso, a aloe vera possui um gel que ajuda em feridas e queimaduras.

 

 

Azalea (Rhododendron simsii): Muito bonita e filtra o metanal que pode surgir do isolamento das casas e de madeira compresada.

 

 

Bambo (Chamaedorea sefritzii): Existem milhares de espécies de bambo mas esta é a melhor a filtrar o benzeno, o metanal e o tricloroetileno.

 

 

Chinese evergreen (Aglaonema Crispum 'Deborah'): É muito fácil de cuidar e ao longo do tempo aumenta a sua capacidade de filtragem. Ela filtra várias toxinas que existem nas casas.

 

 

Chrysanthemum (Chrysantheium morifolium): As suas flores são muito atraente, mas a sua capacidade de filtrar benzeno - que surge muitas vezes em colas, tintas, plásticos e detergentes - também é muito atraente. Se quiseres uma destas na tua casa, arranja-lhe uma janela em que ela apanhe sol diretamente.

 

 

Hera (Hedera helix): A hera além de filtrar o metanal, também reduz a quantidade de partículas de matéria fecal no ar. Seria uma boa ideia ter uma destas na casa de banho.

 

 

Gérbera ou margarida-do-transval (Gerbera jamesonii): Esta planta adorável, filtra o benzeno e também o tricloroetileno - comum na limpeza a seco.

 

 

Jibóia ou Era-do-diabo (Scindapsus aureus): Mantem-se verde mesmo quando mantida no escuro e filtra o metanal, que surge por vezes por tubos de escape dos automóveis. Será uma bela ideia ter uma destas na garagem.

 

 

Filodendro (Philodendron oxycardium): Esta planta é otima a filtrar todos os tipos de compostos orgânicos voláteis, em especial o metanal. Mas atenção, ela é considerada toxica quando ingerida por animais ou crianças pequenas.

 

 

Lirio da Paz (Spathiphyllum): Filtra os três compostos orgânicos mais voláteis - benzeno, metanal e tricloroetileno - e ainda tolueno e xileno.

 

 

Dracena (Dracaena marginata): Esta espécie consegue viver sem luz solar direta e é muito boa a filtra quimicos oriundos de vernizes e óleos.

 

 

Figueira-benjamim (Ficus benjamina): Se quiseres uma planta que remova o químicos associados a forramentos de tapetes e móveis como o metanal, o benzeno e o tricloroetileno então esta é a que procuras.

 

 

Tens alguma destas em casa? Estás a pensar em ter?

Deixa nos comentários.

Um abraço,

Cláudia.

27
Abr16

Bolo de cenoura light: sem gordura

O tradicional bolo de cenoura é um dos bolos mais calórico. Esta receita proporciona um bolo delicioso, fácil de fazer e sem gordura. A melhor parte... não contém ingredientes complicados.

 

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Receita

Ingredientes

3 cenouras pequenas raspadas
5 ovos
1 chávena de água quente
1,5 chávenas de açúcar
2,5 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de canela

 

Preparação

Juntar a cenoura, os ovos, o açúcar e a canela.

Acrescentar a farinha e o fermento.

No fim, misturar a água.

Levar ao forno a 180ºC, apenas com a resistência de baixo.

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Se quiseres fazer uma cobertura como a da imagem basta dissolver cacau em pó (ou chocolate de culinária) em pouca água até formar um recheio cremoso.

 

Se quiseres torná-lo mais saudável podes substituir o açúcar, aqui podes ver três sugestões nossas. No entanto, acho que o melhor substituto seria a stevia.

 

Gostas-te da receita? Estás a pensar em fazê-la?

Deixa nos comentários.

Bom apetite,

Cláudia.

20
Abr16

Sumos saudáveis: Quais os seus benefícios?

Apesar deste tempo não parecer que estamos em plena Primavera, com tanta chuva, acredito que os dias quentes não tardarão em chegar. E, por isso, para esta altura que ainda vai chegar, até mesmo para o verão, nada melhor do que os sumos de fruta naturais. 

 sumos-saudaveis.jpg

Os sumos naturais são uma boa opção para quem não gosta muito de beber água, para além de trazerem alguns benefícios para manter o nosso corpo hidratado e em forma. 

 

 

 

 Aqui vai uma pequena lista de alguns sumos com os seus benefícios, que podem fazer em casa para beberem durante o dia:
 
 
  • Sumo de Maçã: Este sumo tão popular pode ajudar a manter a saúde do cérebro em dia. A maçã é responsável para a manutenção da memória e de funções cognitivas. Outra propriedade importante da maçã é a quantidade de fibras que ela possui. Na sua casca podemos encontrar fibras insolúveis, que ajudam no processo de digestão. Já na sua polpa são encontradas fibras solúveis, que é mais rapidamente absorvida pelo organismo e facilita o transporte de nutrientes para as células.

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  • Sumo de Romã: A romã possui várias propriedades que ajudam a baixar os baixos níveis de colesterol. Esta fruta pode ainda trazer benefícios à saúde masculina, ela possui um coquetel de substâncias químicas que parecem impedir a evolução do cancro da próstata e, potencialmente, matar as células cancerígenas.

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  • Sumo de Laranja: A vitamina C, nutriente que ajuda o sistema imunológico, é encontrada em grande quantidade na laranja, tornando-a uma das frutas mais importantes na prevenção de gripes, resfriados, fraquezas e infecções. O sumo da laranja contém um antioxidante chamado hesperidina, que melhora a função dos vasos sanguíneos, ajudando a reduzir o risco de doença cardíaca.

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  • Sumo de Uva Roxa: O sumo de uva roxa contém polifenois e atoxinas, poderosos antioxidantes que controlam o colesterol e protegem o coração e todo o sistema circulatório. 

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  • Sumo de Abacaxi: Este fruto contém enzima bromelina, que ajuda o organismo a digerir proteínas e regula o funcionamento do intestino. Outra característica importante da bromelina encontrada no abacaxi é sua ação anti-inflamatória e anticoagulante. Este sumo pode também proteger os ossos da osteoporose, pois a fruta é rica em manganês, um mineral que fortalece os ossos.  

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  • Sumo de Tomate: O consumo de sumo de tomate não é tão comum, mas os benefícios que ele pode trazer são muitos. Assim como o tomate na salada, o sumo desta fruta traz grandes quantidades de licopeno - antioxidante que previne contra o cancro da próstata e de mama-, vitaminas A e complexo B, fósforo, potássio, cálcio e magnésio, que assumem papel importante na formação dos ossos e combatem a osteoporose, além de ácido fólico e frutose.

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  • Sumo de cereja: O sumo de cereja pode ajudar a aliviar as dores de quem sofre de gota, por ajudar o organismo a excretar o ácido úrico, grande causador dos incômodos característicos da doença. 

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Sabiam de todos estes benefícios destas frutas?

Qual é o vosso sumo favorito?

 

Se tiverem alguma sugestão de post deixem nos comentários que terem todo o gosto de o fazer.

Beijinhos,

Helena.

23
Mar16

Kiwi: Benefícios

O kiwi para além do seu saber exótico tem particularidades muito beneficas para a nossa saúde. 

Hoje deixo-vos aqui alguns dos benefícios do kiwi para a saúde e a dica para começaram a consumir mais kiwi.

 

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Benefícios:

  • Facilita a digestão 

O kiwi cru contém actinidia, uma enzima que dissolve as proteínas e que ajuda a digerir a refeição.

  • Ajuda a regularizar a pressão arterial

O elevado nível de potássio do kiwi ajuda a manter os electrólitos em equilíbrio neutralizando os efeitos do sódio.

  • Reforça a imunidade

Está comprovado que o alto teor de vitamina C do kiwi, juntamente com outros compostos antioxidantes, fortalece o sistema imunológico.

  • Ajuda na perda de peso

O baixo índice glicêmico e alto teor de fibra do kiwi ajudam a evitar uma corrida à insulina como é o caso de outras frutas com alto teor de açúcar, fazendo com que o corpo não armazene gordura.

  • Melhora a saúde digestiva

O Kiwi é uma óptima fonte de fibra, evitando a obstipação e problemas intestinais.

  • Ajuda a eliminar as toxinas

A fibra contida no kiwi ajuda a eliminar as toxinas do trato intestinal.

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  • Ajuda a combater doenças cardíacas

Comer 2 a 3 kiwis por dia reduz o potencial de coagulação até 18% e os triglicéridos em 15%. Muitas pessoas tomam remédios para diminuir a coagulação do sangue, mas isto traz efeitos secundários, incluindo inflamação e sangramento intestinal. Os Kiwis têm os mesmos benefícios dos anti coagulantes, mas sem efeitos secundários.

  • Apropriado para diabéticos

O Kiwi está na categoria baixa no que respeita ao índíce glicémico, ou seja, não dispara o açúcar no sangue. Tem uma carga glicémica de 4 o que significa que é seguro para os diabéticos.

  • Protege da degeneração macular e de outros problemas nos olhos

A degeneração macular é a principal causa de perda de visão nos idosos. Um estudo realizado a 110.000 homens e mulheres mostrou que comer 3 ou mais peças de fruta por dia diminuiu em 36% a degeneração macular. O kiwi contém ainda níveis elevados de luteína e zeaxantina – químicos naturais encontrados nos olhos dos seres humanos. 

  • Cria equilíbrio alcalino

O Kiwi está na categoria das frutas mais alcalinas, ou seja, é fonte rica de minerais para substituir o excesso de alimentos ácidos que a maioria das pessoas consome. Alguns dos benefícios do equilíbrio perfeito de acido/alcalino no corpo são pele jovem, sono mais profundo, energia física, menos constipações, menos artrites e osteoporose reduzida.

  • Excelente para a pele

Os kiwis são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante conhecido por retardar a degeneração da pele.

  • Sabor exótico e óptimo aspecto

Os kiwis primam pelo gosto e aspecto. As crianças normalmente adoram-nos só por serem tão diferentes da maioria dos frutos.

Para o equilíbrio nutricional é sempre bom comer uma variedade de alimentos. Cada alimento tem as suas próprias qualidades e poderes únicos. O problema da alimentação da maioria das pessoas é que comem um número limitado de alimentos e isso aumenta as probabilidades de não se obter o suficiente de alguns nutrientes muito importantes.

Podes consultar um post nosso, sobre as cores e benefícios dos alimentos.

  • Naturalmente Orgânico

O kiwi está na lista dos frutos que mais resistem a muitos dos resíduos de pesticidas. Em 2012, veio no top dos 10 alimentos mais orgânicos. Embora seja sempre bom apoiar a produção biológica por uma questão de princípio, nem sempre é possível e é bom saber que não existe um grande perigo em relação aos kiwis.

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Precauções:

  • Os kiwis contêm uma grande quantidade de oxalato, uma substância natural presente em muitas plantas e animais. Quando o oxalato se torna demasiado concentrado, pode cristalizar e causar problemas de saúde. Pessoas com problemas de rins ou vesícula devem evitar comer kiwi. Há muita controvérsia sobre a quantidade necessária de oxalato para ser significativo, especialmente o das plantas
  • Os kiwis também contêm substâncias de enzimas associadas ao síndrome da alergia ao látex da fruta. Se tem uma alergia ao látex, pode ser alérgico também ao Kiwi. Desde o amadurecimento, o fruto com gás etileno aumenta essas substâncias; o kiwi orgânico tratado sem gás terá menos compostos que causam alergia. Cozinhá-los também desativa as enzimas.

 

 

 

Gostam de Kiwi? Qual a vossa fruta favorita?

Gostavam de saber os benefícios de algum fruto em especial? Deixem nos comentários.

 

Até ao próximo post,

Helena.

16
Mar16

5 coisas sobre dentes que deixaram o meu sorriso mais branco

  Quando nos apresentamos aos outros há um conjunto de coisas que sobressaiam de imediato, entre elas destacam-se a autoconfiança e o sorriso. E é tão bom saber que se tem um sorriso deslumbrante. Aqui deixo-vos as 5 coisas sobre saúde oral que fizeram o meu sorriso ficar mais branco.

 

 

Não escoves os dentes logo após as refeições

  Durante a refeição surgem muitas vezes na boca ácidos, estes ácidos são prejudiciais ao esmalte mas escovar o dentes logo após a refeição pode expor ainda mais o esmalte aos ácidos. O mais indicado é após a refeição enxaguares a boca com água - ou pelo menos beber um copo de água - e só lavares os dentes passados 30 minutos ou mais, para que a saliva possa neutralizar o pH dos alimentos e bebidas ingeridas. É importante que passes água, porque as bactérias que formam a placa bacteriana que danifica o esmalte demoram cerca de 15 minutos para começar a agir. A água aumenta a produção de saliva e varre alguns restos de alimentos antes da escovagem.

 

 

Suavidade é o maior segredo

  Escovar os dentes com suavidade protege o esmalte e não agride as gengivas. Para isso é essencial usar uma escova adequada, isto é, com cerdas macias e arredondadas e cabeça pequena para melhor acesso aos dentes traseiros. A escova deve ser trocada a cada dois meses porque uma vez gasta, escovamos os dentes com muito mais força. O ato da escovagem também deve ser com pouca força, idealmente, prolonga por cinco segundos a escovagem em cada zona, usando movimentos circulares.

 

 

Usar corretamente o fio dental, o elixir e o dentífrico

  A maioria das cárie e doenças bocais aparece nos espaços entre os dentes, a solução é usar o fio dental. O fio dental deve ser usados pelo menos uma vez por dia, de preferência antes da escovagem noturna (aquela antes de ir dormir). Se sangrar não pares, persiste porque assim a inflamação diminui e após três dias deixa de sangrar.

 

  O dentífrico deve ser usado em pequenas proporções, entre o tamanho de um grau de arroz e o duma ervilha, usar dentífrico em demasia pode provocar sensibilidade dentária e também que escovemos os dentes com mais força, danificando o esmalte. Usar um bom dentífrico também faz uma grande diferença, um dos meus preferidos atualmente é o Theramed 2em1 Branco Non-Stop porque é dentífrico e elixir em simultâneo.

 

  O elixir quando usado por demasiado tempo pode criar manchas nos dentes. Pelo que deve ser usado como um anticéptico, isto é, um auxiliar na prevenção de doenças bucais. Nunca como um preventor de mau hálito, porque o cheiro pode ter origem no esófago ou no estômago, locais em que o elixir não terá interferência.

 

 

Duas a três vezes, nada mais, nada menos

  Não lavar os dentes tem consequencias, mas lavá-los mais do que três vezes diariamente também tem. Deve-se lavar até três vezes, sendo que antes de dormir é a mais importante de todas. Nesta devemos dedicar algum tempo extra, porque durante a noite a temperatura da nossa boca aumenta - o que facilita a proliferação das bactérias - e a saliva - que por norma regula a ação das bactérias - é produzida em menor quantidade.

 

 

Alimentação equilibrada e regular

  Pratica uma alimentação equilibrada e regular. Sempre que fizeres lanche fora de horas, opta por frutas e vegetais. Já alimentos ácidos ou com açúcar devem ser reduzidos.

 

  Quando optares por comer alimentos açucarados fá-lo após uma refeição principal, porque houve maior produção de saliva, que vai neutraliza a ação dos ácidos produzidos. No final, bebe um copo de água porque vai aumentar a saliva e remover alguns restos de alimentos. Também o deves fazer quando ingeres alimentos pegajosos.

 

  Existem alguns alimentos protetores como o milho, castanha de caju, amendoim, nozes e coco ralado, que formam uma barreira protetora entre os dentes e as bactérias. E também alimentos capazes de limpar os dentes durante a mastigação, por exemplo, maçã, pêra, cenoura, milho, frutas em geral, legumes e verduras cruas.

 

 

 

  São coisas simples e fácil de alterar na nossa rotina e que ajudam bastante a ter um sorriso mais branco e brilhante. Conta-me se houve alguma coisa que realmente ficasses surpreendida. Até ao próximo artigo,

 

Cláudia.

02
Mar16

Terei apneia do sono?

apneia do sono.jpg

 

     Recentemente ouvi falar deste distúrbio, admito que não sabia exatamente o que era e como tal, fiz umas pesquisas para perceber de que se tratava. Fiquei de certa forma surpreendida com algumas informações que encontrei. A primeira foi que em cada 100 pessoas, 10 têm apneia do sono. E dessas dez, nove não sabem que tem esta peturbação.

 

     A apneia do sono é um distúrbio do sono, que pode ser tratada. Durante o sono, algumas partes da boca (tecido mole das suas vias aéreas como a língua, a úvula e o palato) podem dificultar e mesmo impedir a passagem de ar. Pessoas que sofrem de apneia do sono, podem ficar sem respirar centenas de vezes enquanto dormem. Este distúrbio, quando não é tratado poderá ter um forte impacto sobre a energia diária, desempenho mental e saúde. E em alguns casos, pode até mesmo ser fatal.

 

     O distúrbio pode dever-se a debilidade na musculatura dessas vias, língua grande, obesidade, entre outros motivos. A dificuldade da respiração pode levar a ronquar, respirar sofregamente ou a que acorde.

 

 

     O que muitas vezes faz com que não seja identificada é que os sintomas são muitas vezes ignorados.

apneia do sono-sintomas.JPG

 

     Quando a pessoa não recorre a tratamento podem surgir vários riscos como:

  • Hipertensão
  • Frequência cardíaca irregular
  • Doença cardíaca/enfarte
  • Acidente vascular cerebral (AVC) - Os pacientes com apneia do sono moderada não tratada apresentam um risco três vezes superior de sofrer um AVC
  • Diabetes tipo 2
  • Acidentes rodoviários e laborais - A sonolência ao volante é considerada a responsável por 20 a 25% dos acidentes de viação nas estradas europeias

 

     O tratamento adequado resolve grande parte do problemas adjacentes. Se quiseres, tal como eu, fazer o diagnótico online e dormires mais descansada podes usar esta página que disponiliza gratuitamente um diagnóstico do risco de teres apneia do sono. Se apenas quiseres te informar melhor sobre este distúrbio visita esta página da PHILIPS que foi criada recentemente para apoiar as pessoas que sofrem desta peturbação.

 

     O diagnóstico faz-se em menos de cinco minutos e as perguntas são simples e diretas. Não há desculpas para não o fazer, se o risco for elevado deves fazer um teste mais rigoroso (Polissonografia).

 

 

Já conhecias este distúrbio? Qual é o teu risco?

 

Até ao próximo artigo,

Cláudia.

17
Fev16

Sensibilidade ao gluten? Sintomas, alimentos e diagnóstico.

Atualmente, são conhecidas muitas alergias e sensibilidades, uma das mais conhecidas é a sensibilidade ao glúten não celíaca. É esta a designação dada, quando alguém apresenta sintomas relacionados ao glúten, mas os teste da doença celíaca dão negativos. É uma boa notícia pois esta doença é autoimune.

 

Sintomas:

Problemas gastrointestinais

Aqui inclui-se gases, distensão abdominal, enjoos, cólicas abdominais, prisão de ventre, diarreia, síndrome do intestino irritável, entre outros.

 

Dores de cabeça

Dores de cabeça e/ou enxaquecas podem ser um dos sintomas.

 

Fribomialgia (síndrome)

É um diagnóstico que se faz quando não se identifica as causas com clareza. Consiste em dores musculares e dos tecidos conjuntivos.

 

Problemas neurológicos

Aqui inclui-se uma grande variada que inclui as tonturas e falta de equilíbrio.

 

Fadiga

Sim, o cansaço pode ser um sintoma caso ele seja crónico ou se sinta cansado no fim de cada refeição.

 

 

Alimentos com glúten

 

  • Trigo
  • Cevada
  • Aveia, a aveia em si não contém glúten, mas como se usa nela as mesmas máquinas que se usa em cereais com glúten pode ocorrer a contaminação.
  • Centeio
  • Seitan
  • Triticale

E todos os derivados dos alimentos acima listados.

 

 

Alimentos sem glúten

Nesta lista não incluo todos os alimentos sem glúten, apenas os cereais mais usuais. Por exemplo, as frutas e legumes são livres de glúten.

  • Amaranto
  • Milho
  • Batata
  • Arroz
  • Trigo sarraceno
  • Mandioca
  • Milhete
  • Quinoa
  • Sargo
  • Soja

 

 

Serei sensível ao glúten?

Se identifica algum dos sintomas ou simplesmente quer tiras as dúvidas, pode fazê-lo seguindo os seguintes passos:

 

1) Lista os sintomas

Começa por fazeres uma lista com todos, mas mesmo todos, os sintomas que sentes atualmente. E não tentes justificar os sintomas, apenas escreve-os numa lista.

 

2) 60 dias sem glúten

O segundo passo é durante 60 não ingerir qualquer alimento com glúten. A principio pode ser um desafio, mas ao fim de umas duas semanas torna-se muito mais fácil.

 

Se no inicio sentir que não consegue, resista porque pode estar viciado ao glúten. Por vezes, ficamos viciados com coisas que nos prejudicam.

 

Cuidado com os produtos embalados. Por vezes, os produtos embalados, dos quais nem desconfiamos, contêm glúten e isso vai estragar todo o trabalho que tem feito. Prefira cozinhar as suas próprias refeições. É a oportunidade perfeita para usar aquelas refeitas sem glúten fantásticas que inundam a internet. Eu prefiro quando usam ingrediente que são naturalmente isentos de glúten, como por exemplo os vegetais.

 

3. Concluído os 60 dias

Está na hora de verificar a lista que fez à dois meses atrás. Se a maioria dos sintomas desapareceram então é muito provável que tenha sensibilidade ao glúten.

Agora a escolha é sua. Prefere retomar a sua antiga alimentação ou seguir com uma alimentação com um teor de glúten muito baixo ou mesmo nulo?

Tenha em consideração a sua saúde e bem estar.

 

 

Conseguirias resistir ao glúten?

Deixa nos comentários.

Até ao próximo post,

Cláudia.

10
Fev16

Pilates: exercícios

Bom dia a todos!

Recentemente fiz um post a falar dos benefícios do pilates. Hoje, decidi então trazer-vos exercícios que podem realizar em casa.

 

 

Como já tinha referido no post anterior, o pilates faz muito bem à saúde e é uma ótima opção para praticar exercícios físico. 

 

Exercícios de pilates:

Abdominais

Deitada o corpo completamente estendido e com as pernas retas e os braços acima da cabeça.
Faz de 6 a 8 repetições.
Objetivo: Fortalecimento do abdômen e dos glúteos.

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Elevação de quadril

Deitada com os joelhos flexionados e os pés apoiados no chão, sobe lentamente o cóccix, a lombar, as vértebras e os ombros e levanta uma das pernas em direção ao teto.
Faz 8 elevações com cada perna.
Objetivo: Fortalecimento dos glúteos, da lombar, do abdômen, do posterior da coxa e um pouco dos músculos paravertebrais.

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Flexão de braços

Na posição de cachorrinho, tira os pés do chão e cruze-os. Faz flexões com os braços abertos, de modo que eles façam um ângulo de 90° com o teu corpo. Depois, faz as flexões com os braços fechados, de forma que eles fiquem o mais próximo possível do teu corpo.
Faz de 8 a 12 repetições com os braços abertos e de 8 a 12 com os braços fechados.
Objetivo: Fortalecimento do peitoral e do tríceps.

 

1314.jpg

 

Giro

Deitada, na mesma posição da elevação de quadril, estende uma perna em direção ao teto e gira-a como se estivesses a dominar uma bola. 
Faz 8 giros para cada sentido com cada perna.
Objetivo: Fortalecer a parte interna da perna e da coxa.

pilates-exercicios-giro.jpg

 

Lateral

Deitada e lado, sobre o braço estendido,  contrai o abdômen e a costela até deixar um pequeno espaço entre o teu quadril e o chão (cerca de uma mão). Contrai os glúteos e a pelve e mantem as pernas bem estendidas, uma em cima da outra. Eleva a perna de cima em direção ao teto e abaixa.
Faz de 8 a 12 elevações com cada perna.
Objetivo: Fortalecimento da parte interna da coxa, da coxa e do core.

treino_da_barriga_chapada2.jpg

 

 

 

 Espero que se tencionam se tornar mais saudáveis este ano, comecem já não deixem para mais tarde.

Praticam pilates? Qual é o teu exercício favorito?

 

Beijinhos,

Helena.

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